ジャガイモのお花が咲きました
６月に収穫予定のジャガイモのお花がたくさん咲いているので、年長さんが園長先生の畑まで観察に行ってきました！
ジャガイモの花は、葉の付け根から花茎を長く伸ばし、先端に多数の花を付けます。薄紫色やピンク色、白い花などがあり、品種によって色が違い、清楚でとてもきれいな花です。かの、マリー・アントワネットが好み髪飾りにしていたことは有名ですが、中世のヨーロッパの食糧危機に、庶民にジャガイモを広めるための国王のアイデアだったともいわれています。
じゃがいもの花が咲き終わってから2～3週間後が収穫適期です。下の方の葉が黄色くなってきたら収穫の合図になります。収穫が楽しみですね！